Ăn dặm là bước ngoặt đánh dấu giai đoạn phát triển của trẻ. Đây là hành trình các mẹ cùng bé khám phá thế giới thông qua những thực phẩm đầy màu sắc và dinh dưỡng. Thế nhưng, không phải ai cũng dễ dàng trong việc lựa chọn thực phẩm, món ăn cho trẻ hàng ngày. Để giúp những bà mẹ xây dựng chế độ ăn dặm cho bé một cách khoa học, chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách ăn dặm cho bé khoa học nhất các mẹ không nên bỏ qua
Thời điểm nào các mẹ bắt đầu ăn dặm cho bé?
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo, thời điểm các mẹ nên bắt đầu cho con ăn dặm là lúc bé được tròn 6 tháng tuổi. Bởi khi đó, hệ tiêu hóa của bé mới phát triển tương đối hoàn chỉnh để có thể hấp thu những thực phẩm đặc và phức tạp hơn so với sữa mẹ.
Không chỉ vậy, sau 6 tháng tuổi, con bạn sẽ hoạt động nhiều hơn trước, cơ thể cũng tiêu hao nhiều năng lượng hơn. Chất lượng của sữa mẹ cũng giảm đi, ít chất dinh dưỡng. Do đó, chúng sẽ không cung cấp đầy đủ năng lượng cho bé hoạt động mỗi ngày. Vì vậy, bạn cần bổ sung thêm các chất dinh dưỡng từ các thực phẩm bên ngoài. Nhất là khi bé có biểu hiện miệng nhai nhóp nhép, điều này cho thấy bé đã sẵn sàng với việc bắt đầu quá trình nhai và nuốt.
Trẻ 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm
Hướng dẫn các mẹ ăn dặm cho bé một cách khoa học nhất
Thời gian đầu của quá trình ăn dặm, hệ tiêu hóa của bé còn vẫn khá non nớt. Để trẻ thích nghi dần với thức ăn và hấp thu tốt hơn, các bà mẹ nên áp dụng nguyên tắc về vị và lượng như sau:
Nguyên tắc "ngọt-mặn"
Trong 6 tháng đầu đời, sữa (sữa mẹ hoặc có thể là sữa công thức) là thực phẩm duy nhất mà trẻ biết đến. Do đó, các món ăn có vị ngọt sẽ là sự lựa chọn đầu tiên khi cho trẻ tập ăn dặm, chẳng hạn như bột có vị ngọt và vị sữa. Điều này sẽ giúp bé dễ đón nhận món mới hơn nhờ có hương vị sữa quen thuộc. Sau đó, mẹ có thể cho bé chuyển sang các loại bột có vị mặn như thịt, cá…
Bột ngọt là sự lựa chọn đầu tiên cho trẻ ăn dặm
Nguyên tắc "loãng- đặc"
Lúc bắt đầu cho trẻ ăn dặm, các mẹ nên cho trẻ ăn bột loãng và dần dần tăng độ đặc lên theo khả năng thích ứng của trẻ. Việc làm này giúp dạ dày của trẻ thích nghi, làm quen dần với thức ăn thô.
Nguyên tắc "ít - nhiều"
Để luyện tập cho hệ tiêu hóa của trẻ thích ứng dần với lượng và thành phần thức ăn ngày càng phong phú, các mẹ cần lưu ý cho trẻ ăn với lượng ít rồi tăng dần. Cách ăn dặm như thế này sẽ nhẹ nhàng với hệ tiêu hóa còn non nớt, giúp bé dễ hấp thu mà vẫn cung cấp năng lượng cùng các dưỡng chất cần thiết cho nhu cầu tăng trưởng và phát triển của bé.
Nguyên tắc “tô màu chén bột”
Các bà mẹ cần chú ý, đồ ăn dặm phải đủ 4 nhóm thức ăn quan trọng giúp trẻ phát triển tốt, đồng thời có màu sắc hấp dẫn, thu hút sự chú ý của trẻ. Vậy 4 nhóm thực phẩm cần bổ sung trong các món ăn dặm cho trẻ gì?
Thực phẩm tốt cho trẻ ăn dặm
Khi lên thực đơn ăn dặm cho trẻ, các bà mẹ cần đảm bảo các nhóm thực phẩm sau:
- Tinh bột: Gạo, mì, bún, miến… đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng hàng ngày cho trẻ. Mẹ có thể nghiền cháo, khoai để bé làm quen với nhóm thực phẩm này, hoặc nấu bột yến mạch làm phong phú hơn bữa ăn của bé.
- Chất béo: Dầu ăn, mỡ động vật, bơ… vừa cung cấp năng lượng vừa là thành phần của màng tế bào, mô não, rất cần thiết trong quá trình cho trẻ ăn dặm.
- Chất đạm: Thịt, cá, tôm, cua, trứng... Những thực phẩm giàu đạm này đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể chất và não bộ ở trẻ, tham gia hình thành kháng thể giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, đồng thời giúp tái tạo và hình thành các tế bào mới,...
- Hoa quả và rau xanh: Các mẹ nên nạo chuối tiêu, vắt nước cam, xay xoài, đu đủ... cho trẻ ăn dặm. Những thực phẩm này sẽ giúp bổ sung rất nhiều vitamin, các chất chống oxy hóa và khoáng chất giúp cho hệ miễn dịch của bé phát triển, phòng chống các bệnh về đường ruột.
Các mẹ cần cung cấp đủ 4 nhóm chất cho trẻ ăn dặm
Bên cạnh đó, các mẹ cũng cần lưu ý rằng khi bé chưa đủ 1 tuổi thì không nên thêm gia vị hay nước mắm vào đồ ăn dặm của trẻ. Bởi gia vị hay nước mắm không tốt cho thận, gây hại đến sức khỏe của bé.
Đặc biệt là cha mẹ không ép trẻ ăn khi thấy con mình ăn quá ít hoặc không có hứng thú với việc ăn dặm. Bởi việc đó khiến trẻ chán ghét thức ăn sinh ra biếng ăn, đồng thời ảnh hưởng đến sự phát triển về thể chất và trí tuệ sau này. Ngoài ra, việc trẻ biếng ăn còn gián tiếp gây suy giảm khả năng đề kháng và sức khỏe hệ miễn dịch của trẻ, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý thường gặp ở trẻ nhỏ như: Cảm lạnh, viêm tiểu phế quản, tiêu chảy, táo bón...
Ưu đãi đặc biệt cực hấp dẫn! Gọi ngay 1800.1044(miễn cước) hoặc để lại số điện thoại để dược sĩ tư vấn chuyên sâu và nhận ưu đãi đặc biệt dành cho bạn.
